I AM ALLY not Alien

*先付-魚皮野蔬沙拉

 只能說開胃菜真的很重要!!
 是含有滿滿豐富膠原蛋白的魚皮
 融入清爽和風醋汁調味，炎炎夏日胃口整個大開
 魚皮處理的很好沒有腥味 一個嫩Q
 搭配些許的蒜片 卡茲卡茲
 多元口感一整個巧妙融合~

*先付-時旬創作沙拉

我只能說我點對了兩道先付
嚴選南部當令木瓜
連不敢吃木瓜的我 都想轉圈圈了
木瓜沒有生味 超甜~~~~
擺盤超立體 一整個藝術品嘛



*小品 銀雪葡萄柚

 肉質鮮嫩的鱈魚 雖然用酥炸
 可是還是包留肉質的鮮嫩
 搭配塔塔醬 滿分
 下層搭配切好的清爽葡萄柚(貼心喔)
 一整個去油解膩



*小品 櫻花蝦海鮮玉子蒸

 新鮮蛋汁融合柴魚高湯的玉子蒸， 
 上面搭配卡布奇諾奶泡
 有在大海游泳的夢境



*刺身/煮物 燻鮭魚炙干貝

 美的像朵花兒
 彈舌燻鮭魚與炙燒干貝 搭配外酥內軟的
 洋芋泥烤物，爽口不油膩
 搭配洋蔥、紫蘇入口，別有一番風味



*刺身/煮物 醬燒蒜香鮮蝦

 這算是藝奇套餐中讓人一眼摸透透的一道
 但它還是風采依舊
 肥美的鮮蝦 濃郁的蒜香湯頭
 浸泡金精華的寬粉
 學會這道到外頭開店應該也是會大賣吧!!


*強肴 牛肉罄竹燒

 IKKI沙朗牛肉加入主廚私房醬汁浸泡24小時後，
 先煎後烤至外表焦香，內層鮮嫩的7分熟口感，
 肉質真的無可挑剔



*強肴 日式蒸烤雙物(魚 雞)
 
 要點餐時藝奇店員重複強調確定我要點這道齁!!
 殊不知我竟沒猜透他的涵義
 哈哈哈哈哈哈
 不是地雷 就是比較中規中矩瞜




貼心附上藝奇菜單讓大家參考




王品集團 餐廳的品質是無庸置疑的
又蒐集到一枚王品徽章IKKI啦
真的是玩味+創意X食藝
視覺與味覺的雙重享受
巧妙的結合蹦出不一樣的火花






家庭聚餐 情侶約會 犒賞自己的好選擇
一整個藝奇套餐下來會一直發出
ㄟ~疑~哇~~ 的驚嘆句
眼見不一定為憑 顛覆你的想像
箇中奧秘只有自己體會啦~~
不敢吃生魚片 在這也可以找到很多樂趣喔




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艾粒兒's Talk


[藝奇 新日本料理]
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